Ein Marktstand ist die perfekte Werbefläche – vorausgesetzt er wird dazu genutzt. Schön gestaltet und gross beschriftet, bietet er viel Potenzial, neue Kunden auf den eigenen Betrieb aufmerksam zu machen oder bestehende Kunden auf das eigene Logo zu sensibilisieren. Sie sollen auch fernab des Wochenmarktes die Hofprodukte wiedererkennen und kaufen. Sinnvollerweise wird der Marktstand von allen Seiten beschriftet. Die beste Werbung sind natürlich die feinen Hofprodukte, die sorgfältig am Markstand zum Verkauf bereitliegen und die freundliche Bedienung hinter dem Stand.
Wer verkauft hier Hofprodukte?
Es ist Samstag, Stand an Stand reiht sich in den Gassen. Ein schönes Bild. Beim Blick über die Gasse fällt auf, dass viele Marktstände kaum beschriftet sind oder mit einem kleinen Schild, das von weit weg nicht gelesen werden kann. Die Marktbesucher*innen kennen die Produzenten, so der Grund, weshalb die Beschriftung oft fehlt. Doch es gibt viele wiederkehrende Kunden, die den Stand und die angebotenen Produkte schätzen. Würde man sie zur Herkunft der Rohprodukte fragen, könnten mit grosser Wahrscheinlichkeit nicht alle sagen, wer sie produziert hat. "Man will auch nicht immer nachfragen und auf dem Markt wird von regionalen Produkten ausgegangen". Sich den Namen des Betriebs zu merken ist nicht nötig, da alle jeweils denselben Marktplatz einnehmen. Auffinden ist also kein Problem.
Doch es gibt auch neue Besuchende oder Personen mit regionalem Bewusstsein, die gerne wissen würden, woher die Produkte stammen. Schöne Produkte vom eigenen Betrieb zu verkaufen, darf die Betriebsleitenden stolz machen und daher darf man sich gerne mit Hofnamen und Logo präsentieren. Auch geschätzt wird von der Kundschaft, dass am Marktstand klar ersichtlich ist, welche Produkte vom eigenen Betrieb und welche von Partnerbetrieben stammen. Mit gut beschilderten Kisten und Tablaren, ist diese Dienstleistung einfach umzusetzen und schafft Transparenz.
Mit klarer Beschriftung auf den Produkten, an der Plane des Marktstandes, allenfalls am Firmenbus oder auf der Verkaufsbekleidung prägt sich ein Logo bei den Kunden ins Gedächtnis ein. Kann man Produkte an Wiederverkäufer liefern oder hat noch andere eigene Verkaufsstellen, so erkennen diese Kunden das Logo und greifen eher zu, weil sie wissen, wie diese Produkte schmecken.
Verkaufs-Tafeln: Einladung zum Verweilen
Tafeln direkt am Stand helfen dabei, die Aufmerksamkeit der Kunden zu wecken. Auf diesen Verkaufstafeln kann ein aktuelles Produkt beworben werden oder es steht eine nette Begrüssung darauf. Ist auf der Tafel zusätzlich ein Logo oder Hof-Name vertreten, so ist diese Tafel automatisch eine gute Werbung. Selbst dann, wenn nichts gekauft wird. Daneben hilft eine schöne Dekoration im Sinne einer ausgefallenen Warenpräsentation, den Kunden zum kurzen Verweilen einzuladen. Je nach Marktreglement ist die Nutzung der Marktstandumgebung mehr oder weniger erlaubt.
Einheitliche Kleidung mit Firmenlogo
Schöne Shirts oder Gilets runden das Bild des Marktstandes ab. Sofort ist für Kunden klar, wer am Stand arbeitet, und wer angesprochen werden darf. Eine passende, saubere Schürze wirkt hygienisch und professionell. Eine Hose, die beim Aufstellen des Marktstandes schmutzig wurde, lässt sich elegant abdecken. Auch wenn bei jungen Mitarbeitenden Kapuzenpullover beliebt sind: es ist nicht ratsam im Winter die Kapuzen als Kappenersatz hochzuziehen. Sonst wirkt das Verkaufspersonal in sich gekehrt oder abweisend.
