Für eine langfristig erfolgreiche Zukunft
Immer mehr Menschen wissen die Qualität von regionalen, hochwertigen Lebensmitteln zu schätzen – und sind bereit, dafür auch den passenden Preis zu zahlen. Genau deshalb lohnt es sich, den Wert Ihrer Produkte klar zu benennen und Ihre Preise selbstbewusst zu kalkulieren. Detailhändler können Preise anders kalkulieren und dienen nicht als Referenz. Ihre Produkte sind nicht Massenware – sie sind das Ergebnis verantwortungsvoller Landwirtschaft und viel Handarbeit. Und das darf sich im Preis widerspiegeln.
Sie investieren in Administration, Werbung, Verarbeitung, Lagerung, Verpackung und vieles mehr. Nur wenn Sie all diese Faktoren in Ihre Kalkulation einbeziehen, bleibt Ihre Arbeit langfristig tragfähig, wertgeschätzt und erfolgreich.
Ein korrekt kalkulierter Preis bedeutet nicht, möglichst teuer zu sein – sondern den echten Wert abzubilden. Natürlich widerspiegelt der Preis auch eine gewisse Kundengruppe. Die angestrebte Zielgruppe dürfen Sie bei der Preissetzung nicht aus den Augen verlieren. Viele Kund: innen sind heute bereit, für Qualität aus der Region mehr zu bezahlen, wenn sie nachvollziehen können, wofür. Wenn Sie transparent zeigen, wie Ihre Preise entstehen, stärken Sie das Vertrauen und fördern ein neues Bewusstsein für den Wert guter Lebensmittel.
Agridea bietet ein hilfreiches Berechnungsformular für die Preiskalkulation von verarbeiteten Produkten.
Vergleichen Sie den kalkulierten Preis auch mit den Mitbewerbern und den Richtpreisen, um zu sehen, wo sie mit Ihrem Preis stehen und ob dieser markttauglich ist.
