So bringen Sie Ihre Erzeugnisse erfolgreich an den Kunden
Qualität und Regionalität sind heute gefragter denn je. Viele Konsument: innen möchten wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen, schätzen frische Produkte, kurze Transportwege sowie Transparenz. Das bietet für Landwirtschaftsbetriebe Möglichkeiten, Ihre Produkte direkt zu vermarkten – persönlich, authentisch und gewinnbringend.
Eine der bewährtesten Formen ist der Direktverkauf ab Hof mit klassischem Hofladen oder Selbstbedienungshäuschen. Dafür braucht es einen guten Standort entweder direkt am öffentlichen Verkehr oder mit genügend hohem Verkehrsaufkommen. Dazu ist ein Blick auf den Strassenbelastungsplan des Kantons Aargau spannend. Wer einen Betrieb abseits des Geschehens hat oder keine Kundschaft auf dem Hof wünscht, kann viele Alternativen für den Verkauf wählen: Lieferung in einen anderen Laden oder in die Gastronomie, Verkauf am Markt, Onlineshop, Lieferabonnement oder Vertragslandwirtschaft. Die Übersicht über die Verkaufsformen dient als Hilfestellung für einen persönlichen Entscheid. – Passend zum Betrieb, den Kompetenzen der Betriebsleiterfamilie sowie den zeitlichen Ressourcen.
