Stallgeruch im Wohn zimmer? Muss nicht sein. Mit einer Schmutzschleuse schafft man als Bauernfamilie einen praktischen Puffer zwischen Hof und Zuhause. Wie erklären in sieben Fragen worauf es bei Planung, Ausstattung und Nutzung ankommt – und warum es keine Patentlösung gibt.
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Schmutzig rein, sauber raus dank Schmutzschleuse/Nassraum
Welche Aufgabe sollte eine Schmutzschleuse zwischen Stall/Hof und Wohnhaus aus hauswirtschaftlicher Sicht erfüllen?
Eine Schmutzschleuse dient dazu, zu verhindern, dass unnötig viel Schmutz und somit auch Geruch in den Wohnbereich eingetragen werden. Ist die Entfernung vom Stall zum Wohnhaus grösser, dient dies einem sanfteren Übergang. Die Schmutzschleuse dient zusammen mit einem Nassraum als Wirtschaftsraum zwischen Betrieb und Wohnung. Dieser Durchgang vom Arbeits- in den Wohnbereich dient sowohl als Umkleideraum und zur Aufbewahrung von Arbeitsschuhen und -kleidern, wie auch als Waschraum für Mensch und Bekleidung oder als Trocknungsraum. Jeder Hof, jede Familie, jede Gebäudesituation ist anders. Deshalb gibt es nicht "den Zweck" oder "die Lösung". Es braucht eine Sammlung von Bedürfnissen und anhand dieser wird geplant. Bildet eine Familie Lehrlinge aus oder hat viele Angestellte, so muss der Nass- und Umkleidebereich mit mehr Privatatmosphäre geplant werden.
Ziel ist immer, dass man diesen Raum auf einer Seite "schmutzig" betreten und nach dem Waschen / Umkleiden auf der anderen Seite "sauber" verlassen kann.
Im Nassraum können auch Utensilien gelagert werden, die vom Betrieb oder von der Wohnung her schnell erreichbar sein müssen, darunter eine Hausapotheke, verschiedene Reinigungsmaterialien oder auch Regenkleider
Wo im Gebäude sollte die Schmutzschleuse idealerweise angeordnet sein, um kurze Wege und gute Nutzung zu gewährleisten?
Bei der Wahl des Nassraumstandorts sind oft Kompromisse nötig. Er sollte einen separaten Eingang am besten neben dem Haupteingang zur Wohnung haben. Der Nassraum sollte parallel zum Hauptgang verlaufen und wieder in diesen einmünden. Wenn immer möglich sollte der Nassraum durch ein Fenster an der Aussenwand des Hauses gelüftet werden können. Andernfalls muss eine mechanische Entlüftung oder ein Luftentfeuchter montiert werden. Durch eine geschickte Standortwahl können lange Gänge und unnötige Verkehrsflächen in der Wohnung vermieden werden.
Es ist vorteilhaft, wenn der Nassraum und die übrigen Nasszellen wie Badezimmer, WC und allenfalls Küche nebeneinander liegen. Das vereinfacht die Installationen für Frisch- und Abwasser, Strom und Heizung. Auch neben der Milchkammer kann oft ein zweckmässiger Nassraum mit praktischen Arbeitswegen und kurzen Installationsleitungen eingerichtet werden.
Welche Boden-, Wand- und Deckenmaterialien eignen sich am besten für Robustheit und leichte Reinigung?
In solchen Räumen sollte eine Reinigung einfach möglich sein. Idealerweise ein gestrichener Betonboden, ein gegossener Überzug oder gesprenkelte Antirutsch-Platten. Unifarbene Platten sind meistens sehr heikel und sehen sofort sehr schmutzig aus. Rohe Betonböden hinterlassen immer eine Staubschicht. Die verputzen oder gemauerten Wände können mit abwaschbarer Farbe gestrichen werden, genauso wie die Decke. Im Bereich des Lavabos sind Keramik-Wandplatten nützlich.
Wie lässt sich die Trennung von Arbeits- und Privatkleidung im Garderobenbereich praktisch umsetzen?
Grundsätzlich ist es sinnvoll, wenn die schmutzige Stallwäsche auf der einen Seite des Raums und die sauberen Privatkleider auf der anderen Seite des Raums aufgehängt sind (siehe Bild).
Gibt es aus der Praxis Tipps, wie man den Nassraum auch multifunktional (z. B. Wäschepflege, Lager) nutzen kann, ohne Hygiene einzubüssen?
Wird der Nassraum auch als Waschküche genutzt, braucht es Platz für die Aufbewahrung der Schmutzwäsche, der Waschmittel und Waschhilfsmittel sowie einen Standplatz für die Waschmaschine. Die Wäsche muss in der Nähe getrocknet werden können, allerdings nicht zwingend im selben Raum, wo schmutzige Stallkleider aufgehängt werden. Die Wäsche kann auch mit einem Tumbler getrocknet werden. Genügend Platz für die schmutzige und bereits gewaschene Wäsche ist nützlich. Zur Trennung von Gerüchen ist die Teilung von Schmutzschleuse und Waschküche empfehlenswert. So kann frisch gewaschene Stallwäsche im Nassraum getrocknet werden und frisch gewaschene Privatkleider in der Waschküche. Hat man zwei Räume, so kann man auch klar definieren, in welchem Lavabo was gereinigt wird.
Wie kann die Schleuse so gestaltet werden, dass sie auch im Winter (Frostgefahr, Nässe) gut funktioniert?
Der Nassraum sollte ein Raum sein, in dem Kleidung gut trocknet. Bei unserem Haus ist das derselbe Raum, wie die zentrale Holzfeuerung steht. Auch im Winter sind nasse Kleider sofort trocken. Schmutz hat man ohnehin sehr viel in diesem Raum, sodass der Staub der Feuerungsheizung wenig störend ist. Dafür haben wir noch eine saubere Waschküche. Dort trocknen Kleider weniger gut, es kann aber mit einem Entfeuchtungsgerät gearbeitet werden. In diesem Raum werden die sauberen Stallkleider in einen Schrank verstaut. Im schmutzigen Nassraum hängen nur getragene Kleider. Beide Räume haben Bodenabläufe.
Welche Rolle spielt die Belüftung und wie lässt sich Geruchsbelastung minimieren?
Es braucht ein Fenster in einem Nassraum um frische Luft in den Raum zu bringen. Die Geruchsbelastung kann minimiert werden, indem Schmutzwäsche ausserhalb des Raums gelagert wird oder die Stallstiefel bereits im Stall ausgezogen werden. Auf unserem Betrieb lagern die "Zoggali" im Nassraum und die verschmutzen Stiefel und Mäntel hängen im Stallbüro. Somit lagern im Nassraum nur Arbeitsschuhe, Arbeitskleider, die unter den Stallkleidern angezogen werden oder Arbeitskleider fürs Feld, Wanderschuhe und "Zoggali" sowie die Kleider und Schuhe für den sauberen Bereich. Freizeitbekleidung wie Jagdkleider oder Regenschutz werden auch im Nassraum in einem separaten Schrank gelagert. Private Schuhe und Jacken können beim Haupteingang gelagert werden um zu verhindern, dass diese den Stallgeruch annehmen.