Dinkelbrot - aromatisch, luftig und gut in Form

Datum: 07.09.2026 09:00 Uhr - 15:00 Uhr

Ort: LZ Liebegg, 5722 Gränichen

EHW200

Inhalt

Dinkelbrot bringt Abwechslung in den Brotkorb. Für ein gutes Resultat brauchen Mehl und Teig aber bei der Verarbeitung etwas Aufmerksamkeit.

- Verschiedene Teige mit Dinkelmehl herstellen und zu Brot und Brötchen verarbeiten
- (Back)Eigenschaften von Dinkelmehl und Umgang damit
- Brühstück und Vorteig: besonders wertvoll für Brote mit Dinkelmehl

Es erwartet Sie ein Brotbackkurs mit viel Praxis und Antworten auf Ihre Fragen. Am Schluss nehmen Sie knuspriges Brot aus der Liebegger Backstube mit nach Hause.

Teilnehmende

Alle Interessierten

Kursleitung

Vogt Altermatt Lisa

Referenten

Sonja Vogt-Meyer, Hauswirtschaftslehrperson und Direktvermarkterin

Datum

07.09.2026 09:00 - 15:00 Anzahl freie Plätze: 9

Kosten

CHF 130.- pro Person inkl. Mittagessen

Ort

LZ Liebegg, 5722 Gränichen

Anmeldung

Anmeldeschluss: 24. August 2026

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