Dokumente Hauswirtschaft

Ernährung

Ernährung

Ernährung

Menuplanung im Privathaushalt (434.3 kB)

Bericht Saisongerecht (459.3 kB)

Essen mit fünf Sinnen (275.0 kB)

Geschmacksache (225.5 kB)

Bericht Vitamine und Mineralstoffe (200.0 kB)

Auch wenig Salz kann zu viel sein (230.7 kB)

Reich gefüllte Früchte (367.2 kB)

Gestärkt in den Tag (243.4 kB)

microgreens Silvia Meister (357.7 kB)

Küchengeflüster

Vielseitige Paradestücke_BZ 02.12.2016 (375.1 kB)

Schmeckt das noch? (201.9 kB)

Gegen das Vergessen (218.5 kB)

Bericht Die Köchin als Künstlerin (287.2 kB)

Konservieren Steamer 09 19 (1.8 MB)

Fourchette verte

Webseite Fourchette verte

Schwerpunktprogramm gesundes Körpergewicht

Schweizerische Gesellschaft für Ernährung

Rezepte

Kochlöffel

Liebegger Saisonrezepte

Ricottatorte mit Käse und Rohschinken

Bärlauch-Spiral-Brot

Kräuterkränzchen

Spargel-Fisch-Päckli

Spargel-Gerstotto

Schweinebraten mit Rhabarber und Kartoffeln

Siedfleisch mit Erdbeerdressing

Frühlingssalat mit Buchweizen

Rosenkohlgratin

Holunderblütengelée und -Sirup

Holundermousse auf Rhabarberkompott

Rhabarber Tartelettes

Rhabarberstrudel

Erdbeer Triffle

Lauwarmes Pilztatar mit Salat

Kürbisschnitten mit Käse

Birnen-Käse-Küchlein

Kürbis-Kartoffel-Küchlein

Gebeizter Schweinebraten an Sauerrahmsauce

Rippli mit Quitten

Geschnetzeltes Schweinefleisch an Kürbis-Curry-Sauce

Kürbis-Hackbraten

Zwetschgen-Chutney

Kompott im Glas

Herbstliche Linzertorte

Marroni-Törtli

Garten

Garten

Garten

Was tun mit den abgeräumten Gemüsebeetli?

Gesäte Blütenteppiche

Heiss umschwärmter Muskateller-Salbei_dergarten (335.2 kB)

Die Frühen sind nicht immer schneller_BZ (841.8 kB)

Jetzt wird die nächste Blüte angelegt 06.10.2017 (254.0 kB)

Mit der Natur statt mit der Chemiekeule BZ 29.09.2017 (280.3 kB)

Starthilfe für einen üppigen Sommer_BZ (201.3 kB)

Die Gartenarbeit beginnt mit der Planung_BZ (338.1 kB)

Bericht BZ Gartenrundgang (576.0 kB)

Gut bezahlte Stunden (627.2 kB)

Betrieb & Familie

Betrieb Familie

Betrieb & Familie

Dokumente Betrieb & Familie

Als gleichwertig definieren (213.1 kB)

Auf die innere Haltung kommt es an (88.5 kB)

Ordnung schaffen und halten (137.5 kB)

Checkliste Notfall extern (60.1 kB)

Checkliste Notfall intern (62.8 kB)

Sitzungen etablieren (353.4 kB)

Merkblatt und Richtlöhne 2016 (357.2 kB)

Bewusst machen bleibt wichtig (283.9 kB)

Frauen in der Landwirtschaft_admin.ch (901.8 kB)

Schlafe gut alles gut (233.9 kB)

Beziehung bestimmt den Erfolg Kinoevent (245.8 kB)

Merkblätter Agridea

«Mein» und «Dein» in der Ehe (226.6 kB)

Arbeiten ausserhalb des Betriebs (220.4 kB)

Geld in den Betrieb des Ehegatten investieren (355.5 kB)

Trennung + Scheidung in der Bauernfamilie (189.8 kB)

Tod oder Invalidität auf dem Bauernhof (244.1 kB)

Vorsorge der Bauernfamilie richtig aufbauen (273.6 kB)

Konkubinat – Vertrauen und Verträge (294.3 kB)

Bäuerin: Angestellt oder selbständig? (342.5 kB)

Beziehungen und Lebensqualität (398.0 kB)

Selbständigerwerbend auf dem Betrieb (244.3 kB)

Direktvermarktung

Regionalprodukte Direktvermarktung

Direktvermarktung

Lebensmittelrecht

Das neue LM-Recht_eine Übersicht (835.8 kB)

Merkblatt Konfitüre Gelee Fruchtaufstrich März 2020 (2.1 MB)

Kennzeichnung von Lebensmittel

Etikette macht Appetit auf den Inhalt (800.0 kB)

Die Verpackung ist mehr als eine Hülle (676.1 kB)

Vier Jahre, um Etiketten anzupassen_Bericht BZ (298.9 kB)

Das muss auf der Konfi-Etikette stehen_Bericht BZ (384.0 kB)

Menge und Preis korrekt angeben (237.3 kB)

Detailreiche Auflagen (234.5 kB)

Qualität garantiert (232.2 kB)

Anleitung Nährwertrechner (191.9 kB)

Nährwertrechner (44.9 kB)

Hinweise Produkteverarbeitung

Weichmacher (ESBO) in Deckeldichtungen (104.9 kB)

Viele Deckel enthalten immer noch Weichmacher (285.1 kB)

Damit die Konfi nicht zu dünn wird (270.7 kB)

Schnaps-Daten neu über Agate erfassen SB 27.07.16 (1.3 MB)

Selbstkontroll-Konzept

Qualität garantiert (232.2 kB)

Selbstkontrolle praktisch umsetzen_Bericht BZ (263.5 kB)

Merkblatt Swissness (71.6 kB)

Vermarktung / Trends

Gemüse geht jetzt zum Tätowierer_BZ

Verkaufen ohne Hofladen (427.5 kB)

Frisch, frischer, vom Hof_BVA (236.6 kB)

Plattformen für die Direktvermarktung (95.8 kB)

Marktschwärmerei_BZ (394.7 kB)

Selber greifen: das Gelbe vom Ei_die Güne (364.4 kB)

Unterwegs essen Menschen anders (232.6 kB)

Aargauer Bauern werden digital (302.9 kB)

Kunden beliefern kostet BZ 26 10 2018 (496.7 kB)

Pop up Läden LZ Nov 2018 (186.1 kB)

Verkaufskommunikation - Warum der Metzger Brennholz verkaufen sollte?_BZ (558.7 kB)

Gästebewirtung

Zvieriplättli

Gästebewirtung

Vorlage Gutschein Agrotourismus (2.1 MB)

Schutzkonzept Corona Virus Agrotourismus Schweiz (274.5 kB)

Chefin gut - Personal gut - alles gut_BZ Mai 2019 (545.7 kB)

Haushalttechnik

Wäschepflege

Haushalttechnik

Umweltbewusst durch den Alltag

Es muss nicht immer Plastik sein_Bericht BZ (265.5 kB)

Geräte Maschinen ersetzen (3.5 MB)

Defekte Geräte energieschweiz.ch (1.8 MB)

Energieeffizenz energieschweiz.ch (3.6 MB)

Hygiene / Reinigung

Der Gesundheit zuliebe (226.1 kB)

Die ALPEN- und RS-Methode (407.9 kB)

Podcast Entkalken (1.4 MB)

Auffrischungskur für Schuhe (297.9 kB)

Funktionelle Kleidung (37.4 kB)