Hauswirtschaft

Dokumente Betrieb & Familie

• Als gleichwertig definieren (213.1 kB)
• Auf die innere Haltung kommt es an (88.5 kB)
• Beziehung bestimmt den Erfolg (245.3 kB)
• Ordnung schaffen und halten (137.5 kB)
• Checkliste Notfall extern (60.1 kB)
• Checkliste Notfall intern (62.8 kB)
• Sitzungen etablieren (353.4 kB)
• Merkblatt und Richtlöhne 2016 (357.2 kB)
• Bewusst machen bleibt wichtig (283.9 kB)
• Frauen in der Landwirtschaft_admin.ch (901.8 kB)
• Schlafe gut alles gut (233.9 kB)

Merkblätter Agridea

• «Mein» und «Dein» in der Ehe (226.6 kB)
• Arbeiten ausserhalb des Betriebs (220.4 kB)
• Geld in den Betrieb des Ehegatten investieren (355.5 kB)
• Trennung + Scheidung in der Bauernfamilie (189.8 kB)
• Tod oder Invalidität auf dem Bauernhof (244.1 kB)
• Vorsorge der Bauernfamilie richtig aufbauen (273.6 kB)
• Konkubinat – Vertrauen und Verträge (294.3 kB)
• Bäuerin: Angestellt oder selbständig? (342.5 kB)
• Beziehungen und Lebensqualität (398.0 kB)
• Selbständigerwerbend auf dem Betrieb (244.3 kB)

Lebensmittelrecht

• Das neue LM-Recht_eine Übersicht (835.8 kB)
• Merkblatt Konfitüre, Gelee, Fruchtaufstrich Mai 2018 (1.9 MB)

Kennzeichnung von Lebensmittel

• Etikette macht Appetit auf den Inhalt (800.0 kB)
• Die Verpackung ist mehr als eine Hülle (676.1 kB)
• Vier Jahre, um Etiketten anzupassen_Bericht BZ (298.9 kB)
• Das muss auf der Konfi-Etikette stehen_Bericht BZ (384.0 kB)
• Menge und Preis korrekt angeben (237.3 kB)
• Detailreiche Auflagen (234.5 kB)
• Qualität garantiert (232.2 kB)
• Anleitung Berechnung Nährwert Jan 2019 (324.8 kB)
• Berechnungsformular Nährwert (42.1 kB)

Hinweise Produkteverarbeitung

• Weichmacher (ESBO) in Deckeldichtungen (104.9 kB)
• Viele Deckel enthalten immer noch Weichmacher (285.1 kB)
• Damit die Konfi nicht zu dünn wird (270.7 kB)
• Schnaps-Daten neu über Agate erfassen SB 27.07.16 (1.3 MB)

Selbstkontroll-Konzept

• Qualität garantiert (232.2 kB)
• Selbstkontrolle praktisch umsetzen_Bericht BZ (263.5 kB)

Markenrecht

• Merkblatt Swissness (71.6 kB)

Vermarktung / Trends

• Verkaufen ohne Hofladen (427.5 kB)
• Frisch, frischer, vom Hof_BVA (236.6 kB)
• Plattformen für die Direktvermarktung (95.8 kB)
• Marktschwärmerei_BZ (394.7 kB)
• Selber greifen: das Gelbe vom Ei_die Güne (364.4 kB)
• Unterwegs essen Menschen anders (232.6 kB)
• Aargauer Bauern werden digital (302.9 kB)
• Kunden beliefern kostet BZ 26 10 2018 (496.7 kB)
• Pop up Läden LZ Nov 2018 (186.1 kB)
• Verkaufskommunikation - Warum der Metzger Brennholz verkaufen sollte?_BZ (558.7 kB)

gut zu wissen

• Menuplanung im Privathaushalt (434.3 kB)
• Bericht Saisongerecht (459.3 kB)
• Essen mit fünf Sinnen (275.0 kB)
• Geschmacksache (225.5 kB)
• Bericht Vitamine und Mineralstoffe (200.0 kB)
• Auch wenig Salz kann zu viel sein (230.7 kB)
• Reich gefüllte Früchte (367.2 kB)
• Gestärkt in den Tag (243.4 kB)

Küchengeflüster

• Vielseitige Paradestücke_BZ 02.12.2016 (375.1 kB)
• Schmeckt das noch? (201.9 kB)
• Gegen das Vergessen (218.5 kB)
• Bericht Die Köchin als Künstlerin (287.2 kB)

• Heiss umschwärmter Muskateller-Salbei_dergarten (335.2 kB)
• Die Frühen sind nicht immer schneller_BZ (841.8 kB)
• Jetzt wird die nächste Blüte angelegt 06.10.2017 (254.0 kB)
• Mit der Natur statt mit der Chemiekeule BZ 29.09.2017 (280.3 kB)
• Starthilfe für einen üppigen Sommer_BZ (201.3 kB)
• Die Gartenarbeit beginnt mit der Planung_BZ (338.1 kB)
• Bericht BZ Gartenrundgang (576.0 kB)
• Gut bezahlte Stunden (627.2 kB)

Personalführung

• Chefin gut - Personal gut - alles gut (545.7 kB)

Umweltbewusst durch den Alltag

• Es muss nicht immer Plastik sein_Bericht BZ (265.5 kB)
• Geräte Maschinen ersetzen (3.5 MB)
• Defekte Geräte energieschweiz.ch (1.8 MB)
• Energieeffizenz energieschweiz.ch (3.6 MB)

Hygiene / Reinigung

• Der Gesundheit zuliebe (226.1 kB)
• Die ALPEN- und RS-Methode (407.9 kB)
• Podcast Entkalken (1.4 MB)
• Auffrischungskur für Schuhe (297.9 kB)