Betrieb & Familie

Betrieb & Familie

Betrieb & Familie

Wir bieten Beratungen und Weiterbildungsangebote im Bereich Betrieb und Familie an. Dabei stehen weiche Themen im Mittelpunkt. Wir möchten die Unternehmerpaare und -Familien unterstützen und ihnen Ideen für das gemeinsame Leben und Arbeiten auf dem Hof geben.

Themen

  • Zusammenleben & zusammenarbeiten
  • Kommunikation
  • Unternehmensführung als Paar
  • Planung von Arbeits- und Freizeit, Zeitmanagement
  • Lebensformen
  • Kombination von verschiedenen Arbeitsmodellen
  • Vorsorgen
  • Rechtliche und soziale Stellung von Frau und Mann
  • Wert der Hausarbeit, Budgetplanung, Taschengel

Direktvermarktung

Direktvermarktung

Ohne Marketing geht es nicht. Aber da erzählen wir Ihnen nichts Neues. Wir können Ihnen helfen Ihren individuellen Weg in der Vermarktung zu gehen, Ihre eigenen Produkte zu finden und auf dem Markt besser zu positionieren.

Innerhalb von Beratungen und Weiterbildungsangeboten werden die Themen Auftritt/ Marketing, Deklaration, Produktedesign, Warenpräsentation, Lebensmittelgesetzgebung, Preisgestaltung sowie Aufwand und Ertrag bearbeitet.


Ernährung

Ernährung, Kochen, Konservieren

Ernährung / Kochen / Konservieren

Die Konsumenten stehen vor einer riesigen Nahrungsmittelauswahl. Neue Technologien und die Globalisierung erweitern das Angebot ständig.Mit unserer Dienstleistung möchten wir Ihnen den Zugang zur Welt der gesunden Ernährung ermöglichen. Saisonales, regionales Essen ist ein Genuss! Es ist uns wichtig, dass die Bevölkerung die Möglichkeit hat, sich über die Herkunft, Produktion und Saisonalität von Produkten zu informieren. Wir bieten Weiterbildungen im Bereich Ernährung, Menüplanung, Zubereitung und Konservieren an. Praktisches Arbeiten und Wissen werden dabei verknüpft.


Garten

Garten

Im Garten des LZ Liebegg finden regelmässig Gartenrundgänge statt. Der Draht zu einer Gartenfachfrau wird sehr geschätzt. Wir informieren über aktuelle Themen und saisonale Arbeiten im Garten und beantworten Ihre Fragen. Die Daten zu den Gartenrundgängen finden Sie im Weiterbildungsangebot.


Gästebewirtung

Gästebewirtung

Der Agrotourismus kann für Aargauer Bauernfamilien eine Chance sein. Neu gehört der Aargau zu den Tourismusregionen, die von Schweiz Tourismus aktiv beworbene werden. Dazu passt auch die Strategie von Aargau Tourismus: In den nächsten Jahren will sich der Aargau Tourismus auf die vier B's konzentrieren. Sie stehen für Bike, Baden, Burgen und Business. Genügend Berührungspunkte also auch für die Bäuerinnen und Landwirte mit Direktvermarktung und Gästebewirtungen.

Wir beraten Betriebsleiterpaare zum Thema Gästebewirtung und bieten Weiterbildung an. Themen wie Baugesuche, regionale Zusammenarbeit, Umbauten, Anlassplanung, Kalkulation von Angeboten, Selbstkontrollkonzept oder Marketingkonzept werden angesprochen.


Haushaltstechnik

Haushaltstechnik

Haushaltstechnik

Wir bieten Beratungen und Weiterbildung im Bereich Haushaltstechnik an. Dazu gehören die Themen Reinigungstechniken/ Reinigungsgeräte und –mittel, Materialien und deren Eigenschaften, Anschaffung neuer Haushaltsgeräte (Kosten / Nutzen), Textilpflege und in Stand Haltung sowie Planen/ Einrichten von Wirtschaftsräumen (Küche, Nass- Räume, Waschküche). Mit diesen Dienstleistungen unterstützen wir alle, die Ihren Haushalt effizient, professionell und umweltschonend gestalten möchten.

 


 

Fachspezialistin Fachgebiet
Marlis Hodel Betrieb und Familie, Ernährung/ Kochen, Haushalttechnik
Manuela Isenschmid Direktvermarktung, Haushalttechnik
Regine Kern Garten
Lisa Vogt Betrieb und Familie, Konservieren, Gästebewirtung, Haushalttechnik

Team

Vogt Altermatt Lisa

Lisa Vogt Altermatt

Leiterin Hauswirtschaft
Lehrgangsverantwortung
Fachkurs Bäuerin / Bäuerin HFP

Hodel Marlis

Marlis Hodel

Hauswirtschaft
Lehrgangsverantwortung Fachleute Hauswirtschaft

Isenschmid Manuela

Manuela Isenschmid

Hauswirtschaft

Kern Fässler Regine

Regine Kern Fässler

Leitung Schulgarten